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Lo zucchero integrale di canna biologico Alce Nero è il frutto del lavoro dei nostri soci agricoltori di Coop. Norandino in Perù e di Cooproca in Nicaragua. La canna viene coltivata rispettando l’ambiente e la sua biodiversità, e lavorata secondo un processo artigianale in cui le canne sono raccolte a mano, solo se mature, e poi spremute per ottenere un prodotto ambrato dal profumo inconfondibile di caramello che dolcifica senza essere stucchevole.
