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C'è un ingrediente che in autunno è sempre il protagonista di piatti dolci, il cioccolato.
Oggi proponiamo una una ricetta calda e golosa, i quadrotti al cioccolato per un dolce e caldo risveglio.
Iniziamo
Teglia da 20cm 250 gr di cioccolato, non è necessario un solo tipo quindi scegliete ciò che preferite. 4 uova 100 gr di zucchero 100 gr di burro o 90 gr di olio 1 cucchiaio di farina
Procedimento
Innanzitutto sciogliete burro e cioccolato a bagnomaria, fino ad ottenere un composto fluido e cremoso.
Successivamente montate per 5 minuti le uova con lo zucchero a velo.
Ultimo passaggio, lasciate intiepidire il composto di burro e cioccolato e unitelo alla farina. Per ultimo incorporate le uova al composto mescolando dall'alto verso il basso. Riponete l'impasto in una teglia foderata con carta forno e poi forno ben caldo, statico a 180° per 25 – 30 minuti.
Una volta cotto il tutto lasciate raffreddare completamente prima di tagliare i quadrotti.
