Venerdì 12 Gennaio 2024
TORTA PERE E CIOCCOLATO
Una combinazione che non passerà mai inosservata.
Quando cerchiamo un dolce da fare pensiamo sempre a combinazioni che possano stupirci ma invece, di tanto in tanto, i classiconi sono sempre ben apprezzati. Cioccolato e pere è una combinazione semplice ma gustosissima da poter rendere super crunchy con un pizzico di frutta secca.
Ingredienti
100 g cioccolato fondente
3 pere
2 uova
130 g zucchero
70 g olio di semi di girasole
100 g farina 00
8 g lievito per dolci
120 ml latte
40 g gocce di cioccolato
Procedimento
Iniziate tagliando a pezzetti le pere e tritando il cioccolato, una volta fatto mettete da parte. Procedete mettendo le uova e lo zucchero montandoli finché non otterrete un composto spumoso, dopodiché aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine aggiungete il cioccolato e e pere.
Olieate e infarinate una teglia e procedete con la cotttura a 180° per circa 30 minuti, fate la prova dello stecchino prima di tiratla fuori dal forno.
Sentirete che profumo!
