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Un sugo a base di pomodoro fresco e succoso che unito a verdure ed erbe aromatiche crea la salsa ideale per condire in un attimo un piatto di pasta fumante o come base per numerose ricette della tradizione mediterranea. La versione alle Melanzane è delicatamente arricchita con un tocco di basilico, che le conferisce un sapore ancora più gustoso
