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Alla gamma di semi oleaginosi biologici senza glutine Probios si aggiungono i semi di sesamo nero, cibo crudo ricco di fibre e fonte di proteine vegetali. I semi di sesamo nero (Sesamum indicum) vengono raccolti dall’omonima pianta che ha origini indiane, dove ancora oggi è considerata un simbolo di immortalità. Hanno un sapore più delicato rispetto al tradizionale sesamo chiaro e, grazie alle loro virtù nutrizionali, sono eccellenti per arricchire numerosi piatti sia cotti che crudi o per la preparazione di pane, focacce e biscotti. Ottimi anche per guarnire sushi ed utili nella preparazione di molte ricette della cucina asiatica.
