• 4 carote
• 1 arancia
• ¼ di limone con la buccia
• 1,5 cm di zenzero

PREPARAZIONE:

Tagliate il limone e l’arancia sbucciata a cubetti di 3 cm. Riducete lo zenzero a dadini di 1 cm. Togliete il verde alle carote e tagliatele a rondelle di 3 cm.

Inserite gli ingredienti in questo ordine: 1 cubetto di limone, 1 cubetto di arancia, lo zenzero, le carote, il limone e l’arancia rimasti.

 Si ringraziano Marco Dalboni e il Gruppo Editoriale Macro per aver concesso la pubblicazione della ricetta.
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