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Eventi
Martedì 09 Gennaio 2018
PROGRAMMA DI GENNAIO: CENE A TEMA BIOSAPORI VILLORBA
Cene a tema da Biosapori Villorba ogni venerdì alle ore 20.00
Dopo la pausa natalizia, tornano le cene a tema di Biosapori Villorba! Ecco il programma di gennaio: 


VENERDI’ 12 GENNAIO – ore 20.00

 ASSAPORIAMO LA CARNE NELLE SUE DIVERSE COTTURE

 

Brasata: brasato di manzo al barolo

Grigliata: filetto di maiale agli aromi

Bollita: medaglioni di musetto

Stufata: muscolo di campanello stufato alla veneta

Cottura a bassa temperatura: costine di maiale e coppa di maiale

Contorni in accompagnamento: patate al forno, verdura cotta e cavolo viola al brulè

 

 

VENERDI’ 19 GENNAIO – ore 20.00

 RISCOPRIAMO I CEREALI E LE LORO PROPRIETÀ

 

Insalata di farro con verdure di stagione

Avena al ragout bianco di pollo

Kamut spadellato con tastasal e finocchietto

Cous Cous di 4 cereali alla marocchina

Zuppa di orzo, cavolo nero e patate

Grano tenero con verdurine di stagione e zenzero

Arancini di riso

Segale reale porri, cannella e zucca

Boulgour alla mediterranea

 

 

 

VENERDI’ 26 GENNAIO – ore 20.00

 GUSTIAMO TUTTO IL BUONO DELLE VERDURE: SERATA VEGANA VEGETARIANA

 

Pannocchie arrostite

Chilli vegan

Lasagna pesto, fagiolini, stracchino e patate

Polpette di quinoa e verdure

Riso rosso integrale con zucca e radicchio

Ramen vegan

Brasato di seitan al vino rosso

Insalata di tofu rosso

Polentina taragna alla piastra

 

 

Costo cene a buffet: 20 € (dolci e bevande escluse)

Serate su prenotazione. Info e prenotazioni presso il punto vendita di Villorba o via mail a villorba@biosapori.com
Biosapori Villorba: Viale della Repubblica 44, 31020 Villorba (TV). Tel. 0422/693083. www.biosapori.com


 


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