Fare colazione è importante per il nostro benessere…e per il buon umore!

Che fare colazione sia importante è noto a molti, quantomeno a livello teorico. Nella pratica, a causa di ritmi frenetici e della poca disponibilità di tempo, si tende spesso a saltare questo pasto che è invece fondamentale, considerando che sarebbe consigliabile, attraverso la colazione, assumere circa il 25% del fabbisogno quotidiano di calorie. Saltare completamente la colazione è una scelta scorretta sotto diversi punti di vista: oltre a non consentirci di trovare la giusta carica per affrontare la giornata, questa abitudine tenderebbe a farci mangiare di più e troppo in altri momenti della giornata.

Caffè, cappuccino e brioche (o latte e biscotti per i bambini) sono spesso la soluzione preferita da molti e, laddove si scelgano prodotti di qualità, con ingredienti poco raffinati, integrali e possibilmente biologici, rappresentano una valida soluzione. Ma non dovrebbe essere la scelta di ogni giorno.

Che si scelga di fare colazione a casa o al bar, è importante prediligere una soluzione che tenga conto del giusto apporto di carboidrati, proteine, grassi, vitamine e fibre, in linea con il nostro stile di vita e con la stagione…senza dimenticare i nostri gusti! Le alternative tra cui scegliere sono molte: frutta fresca, yogurt, infusi, latte e bevande vegetali, pane, miele, frutta secca e creme da spalmare a base di frutta secca, semi oleosi, granole, cereali soffiati, formaggi, biscotti, etc., prediligendo possibilmente prodotti biologici e naturali, integrali, senza zuccheri aggiunti e a basso contenuto di grassi.

Qualsiasi siano i nostri gusti, il nostro stile di vita e le nostre scelte alimentari, è importante comporre la nostra colazione in modo completo, equilibrato e vario, affinché possa fornirci i nutrienti di cui abbiamo bisogno per affrontare la giornata e, perché no, il buon umore!

 
Alcune possibili combinazioni?

• Yogurt greco + cereali soffiati + semi/frutta secca
• Un estratto di frutta e verdura fresca

• Infuso al tè verde
• Crepes dolce + frutta fresca frullata

• Pane integrale con avocado e salmone o toast
• Spremuta

• Porridge (preparato con fiocchi di avena e latte o bevanda vegetale) + frutta fresca/frutta secca