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La farina di mais italiano biologico senza glutine è prodotta con macinazione ultra-fine denominata “Fumetto”. E' ideale per la preparazione di prodotti salati e dolci come pane, pizze e sfoglie, pasta fresca, torte, biscotti e creme, in sostituzione della farina di grano tipo “00”. La farina di mais Probios è fonte di fibre, garantita senza glutine.
