FARINA DI FARRO BIANCA 1kg - ANTICO MOLINO ROSSO
La farina di farro bianca tipo "0" Antico Molino Rosso è ideale per la preparazione di pane a corta lievitazione, sia con lievito madre che con lievito compresso, torte morbide, crostate e biscotti. Adatta anche alla preparazione di pizza e stuzzichini. Il farro possiede un elevato valore nutrizionale infatti è ricco di proteine (circa 14%), vitamine A, B, C, E, sali minerali, calcio, potassio, magnesio, fosforo, acidi grassi polinsaturi, ferro, manganese e fibre indissolubili che favoriscono il regolare lavoro dell’intestino.
