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FARFALLE DI SEMOLATO 500 GR - IRIS La pasta semi integrale di grano duro è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura, ad ogni nuovo raccolto, per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati sono coltivati direttamente all'interno della filiera IRIS, composta da agricoltori e contadini italiani, ed anche da IRIS coop agricola a Calvatone. Mantengono la cottura, adatti anche alla ristorazione. Si distinguono per avere un profumo e un sapore più intenso, rispetto a quelli ottenuti dalla semola biologica tradizionale. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L'essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti semi integrali di grano duro.
Può contenere tracce di soia. Per maggiori informazioni sugli allergeni: info@biosapori.com
A.S.T.R.A. Bio srl Unipersonale - CASTELDIDONE (CR). Prodotto in Italia. Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006. Certificato ICEA Biologico.
Per 100 GR
ENERGIAKJ/KCAL
1479 kJ/349 kcal
GRASSI
1,9 gr
di cui acidi grassi saturi
0,6 gr
CARBOIDRATI
69,1 gr
di cui zuccheri
4,0 gr
PROTEINE
11,3 gr
FIBRE
5,2 gr
SALE
<0,01 gr
Biologico
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