L’azienda
Dal 1964 Damiano trasforma la migliore frutta secca bio nel proprio stabilimento di oltre 16 mila metri quadrati, in Sicilia. Mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli, arachidi: la materia prima è lavorata seguendo rigorosi criteri di tracciabilità e sostenibilità, dalla pianta fino al prodotto finito con un’offerta di oltre 40 prodotti, tutti rigorosamente bio, venduti in più di 20 Paesi in tutto il mondo.
La passione per la frutta secca (mandorle e nocciole) arriva da lontano, da quando la certificazione biologica ancora non esisteva, mossi semplicemente dalla voglia di fare dei prodotti buoni, naturali e senza fertilizzanti di origine chimica. Da oltre cinquant’anni Damiano seleziona e lavora la migliore frutta secca, grazie anche al supporto di una struttura di personale qualificato che segue l’intero processo dal campo alla tavola e macchinari moderni progettati ad hoc per processare la frutta secca: farine, granelle, mandorle e nocciole ricoperte di cioccolato, creme a base di mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi e arachidi, le creme spalmabili alle nocciole e cacao.
Con uno stabilimento produttivo in Italia, un deposito logistico in Francia ed una filiale in California, Damiano è l’azienda leader nella frutta secca bio.
Il bio non è solo una passione ma una scelta di vita consapevole, che va rinnovata ogni giorno e supportata da azioni in ogni ambito della vita aziendale: nel 2021, per il quarto anno consecutivo, Damiano ha ottenuto il riconoscimento Best of the World in Environment 2021, assegnato da BCorporation, la community di aziende di tutto il mondo che, attraverso la certificazione B Corp, si assumono l’obbligo di agire secondo i più alti standard di responsabilità ambientale e sociale, rispondendo i più elevati standard di trasparenza e di impegno sociale e ambientale.
I prodotti Damiano, oltre che Bio, sono certificati Vegan, Biosuisse, IBD, OIA, Fairtrade, Kosher, Halal e l’azienda è anche certificata IFS e BRC con il massimo punteggio per entrambi gli standard.
Le creme
Crema di MANDORLE. Amandino, la crema spalmabile 100% pura fatta con le mandorle sgusciate bio, lavorate con cura, per ottenere una crema finissima e ricca di gusto. Aggiunge cremosità e aroma delicato a qualunque cibo: ottima con lo yogurt a colazione, con i frullati, per mantecare il risotto, per preparare le ricette più tradizionali, come le creme e i gelati o il latte di mandorle.
Crema di nocciole. Prodotta con 100% nocciole tostate italiane, è ricchissima di sapore profumo e di varie proprietà benefiche, ideale da consumare durante la prima colazione con fette biscottate, pane, oppure per la preparazione di torte, biscotti o gelati. È un prodotto perfetto per chi segue un'alimentazione vegetariana e vegana.
Crema di PISTACCHIO. Tutto il giusto del pistacchio in una crema dal sapore assoluto, da spalmare sul pane o mangiare al cucchiaio o nei vostri frullati preferiti.
Crema di SESAMO. L’ingrediente perfetto per la preparazione dell’hummus, ma da usare anche per preparare deliziose vinaigrette per condire le insalate o le verdure cotte.
Crema di ANACARDI. Una crema ricca di gusto, perfetta per insaporire carni bianche o verdure cotte, ma anche da spalmare sul pane o come ingrediente per zuppe e frullati proteici.
Crema di ARACHIDI. Il tuo booster di energia e proteine per iniziare la giornata o per recuperare le energie dopo un impegnativo work out: 100% arachidi tostate.
Frutta secca ricoperta
mandorle e nocciole ricoperte di cioccolato. La frutta secca migliore, leggermente tostata e avvolta dal miglior cioccolato da commercio equosolidale: delizioso fondente del Perù 72% o goloso cioccolato al latte, la scelta perfetta per un goloso break pieno di energia e salute da assaporare a fine pasto.
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