Una ricetta facile e veloce da preparare, che predilige ingredienti crudi e freschi, capace di donare energia per affrontare la giornata.

Ingredienti:

- YOGURT NATURALE BIOLOGICO VACCINO O DI SOIA SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI (125 gr)

- FRUTTA SECCA (mandorle, noci, nocciole…): una manciata

- CEREALI INTEGRALI MACINATI FINEMENTE: 1-2 cucchiai

- MEZZA BANANA (50g) O MIELE (1 cucchiaino)

- UN FRUTTO DI STAGIONE TAGLIATO A PEZZETTI (100 gr)

- SEMI DI LINO Bio&Te MACINATI FINEMENTE oppure OLIO DI SEMI DI LINO Bio&Te (1 cucchiaio)

- IL SUCCO DI MEZZO LIMONE

La crema Budwing è una ricetta molto famosa e pietra miliare del Metodo Kousmine, un approccio terapeutico messo a punto dalla Dottoressa Catherine Kousmine, caratterizzato da un approccio olistico che integra le scoperte della medicina moderna ad una visione più ampia che mette al centro la cura della persona piuttosto che la malattia. Questo approccio considera una corretta alimentazione un principio cardine, soprattutto in chiave preventiva.