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Benessere

Lunedì 13 Febbraio 2023

CHICCHE DI PATATE CON FUNGHI MISTI

Chicche cremose ai funghi ma... SENZA BURRO!

Sarai curioso\a di sapere come rendere un piatto goloso e super cremoso senza l'aggiunta di troppi grassi?! La giusta soluzione è il latte o le bevande vegetali per chi le preferisce.

È il momento di prendere nota:

- Un pacchetto di chicche Bio&Te 400 gr
- Funghi misti 500 gr
- Prezzemolo q.b.
- Latte o bevanda vegetale di avena 3 cucchiai
- Sale e pepe q.b.
- olio d'oliva
- aglio

Procedimento:

Mettere una pentola con acqua sul fuoco. Pulisci i funghi e senza lavarli ripassali in padella con olio e aglio a fuoco alto per qualche minuto. Una volta cotti mettili da parte. Quando bollirà l'acqua in pentola aggiungi il sale e le chicche e lascia cuocere per 3\4 minuti. Una volta cotti, accendi il fuoco della padella e aggiungi le chicche, un po' di acqua di cottura e il latte o la bevanda vegetale. Non appena si sarà formata la cremina, spegni il fuoco aggiungi il prezzemolo e il pepe. Servi pure in tavola. Vedrai che goduria!

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