Questo caffè è 100% arabica da agricoltura biologica, ottenuto esclusivamente da coltivazioni d'altura in Nicaragua. Lo riconoscerai per la sua leggera acidità e per le sue fresche note aromatiche, è delicato e corposo. Questo caffè è un simbolo del commercio equo, essendo stato il primo ad essere importato in Italia da Altromercato.