La VI.P è l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta la cui attività principale è la commercializzazione di mele, verdura, piccoli frutti, ciliegie ed albicocche.
L’associazione è stata fondata nel 1990 con il compito di rappresentare e sostenere gli interessi delle cooperative associate e dei loro soci ed attualmente conta 1750 contadini uniti in sette cooperative (Alpe, Geos, Juval, Meg, Mivor, Oveg, Texel).
Una realtà, questa, composta da piccole aziende agricole familiari che si impongono di offrire prodotti di qualità eccellente.
Grazie allo speciale microclima della Val Venosta, caratterizzato da una benefica aria frizzante e da scarse precipitazioni la bontà cresce alla luce del sole, tra i 500 e i 1.000 metri di altezza, nell’Alto Adige occidentale. Più di 300 giorni di sole e meno di 500 mm di precipitazioni all’anno, insieme ad una forte escursione termica tra il giorno e la notte, permettono ai prodotti di crescere, senza fretta, il loro eccezionale e inconfondibile gusto.
In Val Venosta le mele vengono coltivate secondo due metodi di produzione: la produzione integrata, che è un metodo di produzione che permette la coltivazione di frutta di qualità e che contemporaneamente protegge la salute della popolazione e l’ambiente; il secondo metodo è quello della produzione biologica.
Naturalità e alta sensibilità si traducono nella produzione biologica a marchio Bio Val Venosta, di cui VI.P si afferma tra i primi posti in Europa come produttore di mele biologiche, sia in termini quantitativi che qualitativi.
Una produzione che, oltre al regolamento CE n.834/2007, rispetta anche le severe direttive delle associazioni Bioland o Demeter.
Grazie all’uso di fertilizzanti organici e alla rinuncia a sostanze chimiche a base di sintesi, le mele biologiche della Val Venosta sono prive di residui e ricche di macro e micronutrienti: in poche parole, eccezionalmente naturali.
Ognuna delle nostre aziende agricole biologiche contribuisce, da generazioni, alla tutela dell’ambiente, alla difesa delle specie in via d’estinzione, all’incremento della fertilità del terreno e alla salvaguardia della biodiversità.
È questo l’impegno naturale di Bio Val Venosta, un partner di fiducia attento e puntuale per 12 mesi all’anno che ha fatto del biologico non solo un lavoro, ma una filosofia di vita: l’unione perfetta di uomo e natura.
Produrre biologico significa pensare, agire e vivere nel rispetto della natura e dei suoi ritmi. Significa preferire la qualità alla quantità per garantire un prodotto veramente sano, ogni giorno. Quella della Mela Bio Val Venosta è la realtà ideale per chi ricerca il massimo del gusto e, al contempo, la totale affidabilità.
