L’Azienda Agricola Inghilleri è stata fondata nel 1998 e dal 2016 si occupa della produzione di limoni di Sicilia biologici e biodinamici a Palermo. Agrumeti e uliveti coltivati con metodi al 100% naturali, al fine di garantire prodotti eccellenti per il mercato italiano ed estero.

La filosofia aziendale mira alla lavorazione biologica della terra, pertanto non utilizza sostanze chimiche di sintesi, quali concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi e pesticidi in genere.

L’agricoltura biologica ammette solamente concimi organici e non impiega coloranti nella produzione di alimenti: per fertilizzare la terra viene distribuito lo stallatico, proveniente anch’esso da allevamenti biologici. L’azienda cura tutta la produzione e gestisce un sistema integrato di qualità, sicurezza e rispetto dell’ambiente.

L’Azienda è anche certificata da Global G.A.P. e GRASP, garantendo, pertanto, uno standard elevato di produzione e la tutela dei lavoratori. Inoltre, pannelli fotovoltaici alimentano sia le linee di lavorazione che l'impianto d'irrigazione degli agrumeti vicino all'azienda.


             
  

AGRICOLTURA BIODINAMICA
Secondo il metodo biodinamico, la fertilità e la vitalità del terreno devono essere ottenute con mezzi naturali: compost prodotto da concime solido da cortile, materiale vegetale come fertilizzante, rotazioni colturali, lotta antiparassitaria meccanica e pesticidi a base di sostanze minerali e vegetali. Rendendo vitale la terra ed aumentandone l’attività biologica, le piante crescono in modo naturale, nutrite dall’ecosistema del suolo. La concimazione e la cura del terreno sono quindi finalizzate all’ottenimento e al mantenimento di questo equilibrio.

I prodotti biodinamici sono identificati sul mercato dal logo DEMETER.

Per approfondimenti: www.demeter.it | www.biodinamica.org