Se c'è un dolce a cui in pochi restistono quello è il tiramisù, il cui gusto ricorda casa e sorrisi. Ognuno ha la propria ricetta, ma oggi vogliamo condivere la nostra versione. Pronti a prendere appunti?

Preparatevi ad un'esplosione di gusto.

Ingredienti:

250 g di mascarpone
3 uova
100 g di zucchero
1 tazza di caffè
1 pacchetto di savoiardi
Cacao in polvere per spolverare
Procedimento:
Preparate il caffé e lasciatelo raffreddare. Separate i tuorli dagli albumi e montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungete il mascarpone ai tuorli montati e mescolate fino a ottenere una crema liscia.
Una volta fatto, proseguite montando gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente alla crema di mascarpone.
Inzuppate i savoiardi nel caffè e disponeteli in uno strato nel fondo di una teglia rettangolare.
Coprite i savoiardi con uno strato di crema al mascarpone.
Continuate ad alternare strati di savoiardi e crema fino a riempire la teglia.
Per terminare spolverate la superficie con il cacao in polvere.
Infine, lasciate il tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte) prima di servire.
Un dessert irresistibile che unisce il cremoso mascarpone al gusto deciso del caffè. Buon appetito! ????❤️