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Adatto per preparare e insaporire glasse, torte, biscotti, crostate, focacce e altre prelibatezze di tutte le festività dell'anno e per tutti i tipi di ricette, da quelle regionali a quelle esotiche. Grazie alla sua fragranza delicata e concentrata ne è sufficiente mezza fiala per dar sapore a 500g di farina.