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La pasta di kamut integrale Probios è ottenuta da farine macinate a pietra, ed è lavorata secondo metodi tradizionali. Il risultato è una pasta dalla eccezionale porosità che assorbe perfettamente qualsiasi condimento e tiene benissimo la cottura. La pasta di kamut integrale Probios è ricca di fibre, che costituiscono un prezioso componente dei cereali e dei vegetali in genere. La presenza di fibre è maggiore nei cereali integrali rispetto a quelli raffinati, essendo presente in particolare nella crusca.
