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La composta di albicocche biologica Alce Nero è realizzata utilizzando esclusivamente albicocche biologiche coltivate in Italia ed è preparata senza l'aggiunta di pectina.
La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; ideale da spalmare, è perfetta per preparare dolci e crostate.