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Con il miglior grano da coltivazioni italiane certificate, Probios presenta la linea di pasta bianca. Ottenuta con metodo artigianale, da farine macinate a pietra, questa pasta è trafilata a bronzo e viene essiccata lentamente a basse temperature, per questo la pasta Probios si sposa perfettamente con qualsiasi tipo di sugo e tiene perfettamente la cottura.