Il miglio è un cereale molto interessante dal punto di vista nutrizionale. Tra le proprietà e i benefici che gli vengono attribuiti vi è la capacità di rinforzare la struttura dei capelli e di prevenirne la caduta.

E’ un cereale semplice, ma rigenerante, ricco di ferro, magnesio, vitamine del gruppo B e aminoacidi specifici quali cistina e metionina; infine, non per ordine di importanza, è ricco di silicio, la cui presenza rende il miglio un alleato non solo di capelli, ma anche di denti, unghie e pelle.

Soprattutto nei cambi di stagione o in periodi di forte stress, si consiglia di aumentare l’assunzione di questo alimento, sia in cucina che sotto forma di integratore alimentare, in quanto, ricollegandosi al concetto di “momento di passaggio”, anche i capelli sono interessati da una significativa valenza psicosomatica e vanno incontro ad un certo stress nei momenti di trasformazione quali l’autunno, la primavera e l’estate.

In cucina, il miglio, non contenendo glutine, può essere consumato anche da celiaci e persone intolleranti al glutine, a qualsiasi età e in qualsiasi fase della vita.

Altrimenti, esistono integratori alimentari di miglio in polvere, in capsula e altri in cui, associati al miglio, vi sono altri fitocomplessi vegetali, vitamine e minerali specifici.

A cura della Dott.ssa Nicole Puglisi, Erborista Biosapori Bassano del Grappa

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