Utilizziamo i cookie per personalizzare la tua esperienza utente e per studiare come viene utilizzato il nostro sito web.
Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.
ACIDULATO DI RISO KYUSHU BIO - LA FINESTRA SUL CIELO
L'acidulato di riso è uno stuzzicante condimento prodotto facendo fermentare per un anno il riso in otri di terracotta, in modo di farlo diventare prima alcool e poi aceto. Il suo sapore, essendo meno acido, più morbido e pieno di quello dell'aceto di vino, si sposa meravigliosamente a tutti i piatti di cereali, verdure ed alghe, esaltandone il sapore senza coprirlo. L'acidulato di riso dell'isola di Kyushu è prodotto lasciando fermentare il riso fino a formare sakè (vino di riso), unito poi ad acqua di pozzo e ad una piccola quantità di aceto di riso. Il tutto è posto a fermentare per un anno in otri di terracotta, parzialmente interrate e poi filtrato.
Acqua, riso integrale* (12% ), koji (Aspergillus oryzae). *biologico
Confezionato nello stabilimento di: Strada Sotto Cerca, 7 Villareggia (TO) - ItaliaDistribuito da La Finestra sul Cielo - Via Rondissone, 26 Villareggia (TO) - Italia
Per 100gr
ENERGIA KJ/KCAL
66 / 16
GRASSI
0
di cui Acidi
Grassi Saturi
CARBOIDRATI
0.2
di cui zuccheri
SODIO
0.004
PROTEINE
0.5
Biologico
Iscriviti alla newsletter Biosapori
Ricevi aggiornamenti su promozioni, coupon e molto altro direttamente nella tua casella di posta.
NEWSLETTER BIOSAPORI
Ricevi aggiornamenti su promozioni, coupon e molto altro direttamente nella tua casella di posta.